海底捞 清油麻辣烫火锅底料(麻辣味)220g/袋 品牌：海底捞 产地：四川 产品标准号Q/78014869-7.2 食品生产许可证号：QS512003070005 配料：大豆油（一级）、鸡油、辣椒、豆瓣、味精、食盐、鸡精调味料、泡辣椒、泡姜、大蒜、豆豉、花椒、复合香辛料、大葱、白酒、白砂糖、鸡肉骨抽提物、食品添加剂（呈味核苷酸二纳、乙基麦芽酚） 保质期：12个月 储存方法：常温条件下，密封保存于阴凉、通风、干燥处。 食用方法：火锅、烧菜、烧汤、面点蘸料等 煮烫牛羊肉制品、河鲜类、各类蔬菜。也可作干锅底料、烧菜调料。 使用本品一份加水1--1.5千克煮沸后下入鱼肉小火煮熟即可食用；除了以上食用方法外，还可以制作其他美味佳肴 1、制作鱼香肉丝、鱼香茄子等； 2、汤菜系列的蘸酱料等； 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。 公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，不断地提升员工价值感。 学到更多

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在国内同行业内率先将产品等级全部定位为特 级，“味聚四川特色，款款美味精华”，全面荟萃四川东西南北中的特色小菜、辣酱精品，全部产品均不添加任何防腐剂和人工色素，全部包装均按出口标准设计。 “特级、特产、特色”三特标准成为味聚特迅速闻名全国的利器，“味聚特”已成为高档四川特色小菜、辣酱的代表！ 学到更多

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特色风味： 此麻辣牛肉的味型特点在于具有浓郁、正宗的四川风味。色泽鲜活、自然，味觉饱满、丰富。牛肉入口后有嚼劲，回味悠长，久吃不腻。 学到更多

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白家努力餐酸菜鱼调料 川菜调料 调味料 ，味道鲜美，品质优良，请放心使用。 食用方法： 　　1、将重约1千克的淡水鱼挖鳃、刮鳞、去内脏、切片（用刀从鱼头巾脊骨开成两半，去掉脊骨和鱼肚处骨头，斜刀切成厚约0.3厘米薄片），鱼头和鱼骨切块。 　　2.将鱼片加入码味料和适量料酒(约20克)白酒(约10克),码味10-15分钟,备用。 　　3.将适量食用油(约120克)烧熟，加入酸菜包中的物料炒香；再加入水（高汤更佳）约900克，将鱼骨和鱼头放入锅中，熬煮约3-5分钟。 　　4.放入码好味的鱼片和调汤包内的调料，混合均匀，旺火煮熟，起锅即成。 学到更多

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辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用 学到更多

白家努力餐 麻婆豆腐 川菜调料 调味料 ，味道鲜美，品质优良，请放心使用。 食用方法: 1.将200g豆腐切成1-2cm的小方块，在食盐开水（水200g，食盐3g）中小火煮2-3分钟，沥干备用；将20g肉制成肉末，20g蒜苗切成细节，备用。 2.取30-50g食用油，烧至八成熟，加入肉末炒香；倒入本调料和豆腐清炒片刻，加入50-60g水，烧制4-5分钟。 3.勾入稀芡，加入青蒜苗节，混合均匀，起锅后撒上适量的花椒面即可。 学到更多

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