您的购物车是空的

韩国 豆瓣酱

£3.24
大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成。

大酱汤不但营养丰富,而且味道鲜美。

制作时先把水烧开,放入自己喜欢的配料。韩国人除了加入季节性蔬菜外,还喜欢放豆腐、滑子蘑、藻类和扇贝等。接下来是汤的味道鲜美与否的关键步骤:舀一大勺汤,把大酱放入勺中搅拌使之溶解,倒入锅中,一定不要让加了大酱的汤再沸腾,以免香气丢失。

大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了预防乳腺癌外,还能降低与激素相关肿瘤的发病率。

有句谚语,“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查,每天喝一碗大酱汤,胃溃疡的发病率低,因为大酱中的酵母利于消化。


购买数量:

  • 保质期: 16/07/2012
  • 重量: 0.51Kg